MENU
Ontbijten
"Nieuwe Burcht" Luxe Ontbijt .... € 19,95
Koffie – Latte – Cappuccino – Thee
Smoothie of Verse Jus
Croissant / mini koffiekoekje / Pastel de Nata
Pistolets (wit & bruin) / ambachtelijke boterhammen (wit & bruin)
Vers gesneden charcuterie & kaas (Belegen kaas – Brie – Pastrami)
Smeersalades (préparé en huisgemaakte tonijnsla)
Zoetigheden ( huisgemaakte confituur – choco – hagelslag)
Eitje naar keuze (roerei / omelet / spiegelei / zacht gekookt ei) met of zonder spek
Volle yoghurt met huisgemaakte granola
Dagvers Ontbijt .... € 15,95
Koffie - Thee
Croissant / mini koffiekoekje
Pistolets (wit & bruin) / ambachtelijke boterhammen (wit & bruin)
Vers gesneden charcuterie & kaas (kaas – gekookte hesp)
Smeersalades (préparé en huisgemaakte eiersalade)
Zoetigheden (huisgemaakte confituur - choco)
Eitje naar keuze (roerei / omelet / spiegelei / zacht gekookt ei) met of zonder spek
Kwikkie Ontbijt .... € 9,95
Koffie - Thee
2 ambachtelijke boterhammen (warm)
Belegd met kaas, spek, tomaat en spiegelei
Breakfast on wheels …. € 3,95
2 ambachtelijke boterhammen of croissant met ham of kaas
Kinder Ontbijt (tot 8 jaar) .... € 7,95
Donut, 2 mini sandwich, chocopasta en een zacht gekookt ei
Supplementen voor ontbijt
Latte - Cappuccino …. € 0,50
Verse jus - Smoothie …. € 4,50
Cava …. € 5,95
Prosecco …. € 6,95
Al onze ontbijten kunnen ook glutenvrij of vegetarisch
Vraag er naar bij onze medewerkers
Broodjes
Keuze uit: Waldcorn broodje, wit broodje of sneden ambachtelijke boterham
Broodje americain of Martino (augurk, rode ui) …. € 7,95
Broodje rundvleeskroket (augurk, mosterd) …. € 7,95
Broodje gezond (ham of kaas, ei, komkommer, mayonaise, sla, tomaat) …. € 8,95
Wrap tonijn/tomaat/paprika/guacamole…. € 8,95
Broodje Pastrami/augurk/rucola …. € 8,95
Broodje brie of lauw warme brie (rucola / zongedroogde tomaten – Serrano Ham) …. € 8,95
Broodje rundercarpaccio, Parmezaan, rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten/trufflelmayonaise …. € 14,95
Lichte lunch
Croque Monsieur (ham/kaas) …. € 7,95
Croque Madame (2 spiegeleitjes) …. € 7,95
Croque Hawaï (ananas) …. € 8,95
Croque Vidé …. € 9,95
Hartig taartje …. € 12,95
oesterzwam/prei/spinazie/rauwe ham
Hartig Vegetarisch taartje …. € 12,95
oesterzwam/prei/spinazie
Verse Nieuwe Burcht hamburger 180 gr …. € 13,95
spek /smokey ketchup/ brood
Hawaïaanse Nieuwe Burcht Bowl …. € 14,95
Kip/Teri Yaki /sojaboon/mango/avocado/sla
Vegetarische burger …. € 14,95
avocado/zoete aardappel
Eiergerechten
Uitsmijter ham/kaas …. € 11,95
Uitsmijter Nieuwe Burcht (bacon, champignons, kaas) …. € 12,95
Omelet Nieuwe Burcht (champignons, tomaat, spek) …. € 12,95
Salades
Spek, appel, oude balsamico …. € 14,95
Geitenkaas/frambozen vinaigrette (vegetarisch) …. € 15,95
Geitenkaas spek en appel/ frambozen vinaigrette …. € 16,95
Salade gegrilde kip/ananas/sweet chili mayo …. € 16,95
Salade scampi/Teri Yaki dressing …. € 17,95
Salade folle “nieuwe burcht”…. € 18,95
Zoetigheden
Poffertjes (15st) …. € 3,95
Pannenkoeken 3 st …. € 3,95
Brusselse wafels …. € 3,95
Pannenkoek met ijs …. € 5,95
Brusselse wafel met ijs …. € 5,95
Appeltaart …. € 2,95
Bavarois …. € 3,95
Platte Kaastaart …. € 4,95
Supplement slagroom …. € 1,00
Borrel en Bites
Brood olie/kruidenboter/tapenade …. € 5,95
Loempia (10 st) …. € 5,95
Calamaris (10st) …. € 5,95
Butterfly garnalen (8st) …. € 5,95
Kippenboutjes (6st) …. € 5,95
Bitterballen (6st) …. € 5,95
Warme Nachos met Guacamole, zure room en tomatendip …. € 7,95
Bittergarnituur (mini curryworst, loempia, kippenbout, bitterballen, calamaris) …. € 8,95
Nieuwe Burcht borrel: kaas/salami/mini bittergarnituur …. € 9,95
Voorgerechten
Tomatensoep …. € 5,95
Dagsoep …. € 6,95
Vissoep met gemalen kaas …. € 7,95
Scampi lookboter 5st …. € 12,95
Kaaskroketten …. € 12,95
Duo Kaas en Garnaal …. € 13,95
Garnaalkroketten …. € 14,95
Carpaccio Rund …. € 13,95
Carpaccio tonijn - Traditioneel …. € 13,95
Carpaccio Tonijn – Aziatische wijze …. € 13,95
Pasta en WOK
Spaghetti Bolognaise …. € 13,95
Lasagne Bolognaise …. € 16,95
Pasta Carbonara …. € 16,95
Vegetarische lasagne …. € 16,95
Wok vegetarisch met Oosterse groenten, noedels en zoetzuur…. € 17,95
Wok Rund met Oosterse groenten, noedels en oestersaus…. € 18,95
Wok scampi met Oosterse groenten, noedels en rode curry…. € 19,95
Homemade
Bruine borstjes (Traag in bruin bier gegaarde kipfilet met honing)…. € 18,95
Vol au vent met sla en warme groenten…. € 18,95
Stoofvlees met sla en warme groenten…. € 19,95
Vleesgerechten
Spare ribs met 2 dipsauzen…. € 19,95
Varkenshaas met sla, warme groenten en saus naar keuze…. € 21,95
Rumsteak Aberdeen Agnus (250gr) met sla, warme groenten en saus naar keuze …. € 23,95
Brochette 'Nieuwe Burcht' (400gr) met sla, warme groenten en saus naar keuze …. € 24,95
Entrecote (300 gr) met sla, warme groenten en saus naar keuze …. € 27,95
Sauzen: Peper/Champignon/Béarnaise/Kruidenboter/Choron
Al onze hoofdgerechten worden standaard voorzien van aardappelgarnituur:
Frieten – Verse kroketten – Zoete Aardappel – Puree - Krieltjes
Visgerechten
Vispannetje met seizoensgroenten en witte wijnsaus…. € 19,95
Kort geschroeide tonijn met Oosterse groenten en zoetzure saus…. € 21,95
Scampi lookboter (10st) …. € 21,95
Sliptongen met sla, citroenkroon en botersaus…. € 24,95
Royaal vissersbord met fijne groentjes …. €26,95
Supplementen
Brood ….. € 1,95
Frieten – Verse kroketten – Zoete Aardappel – Pasta – Puree - krieltjes …. € 2,95
Warme groenten …. € 3,95
Gebakken champignons …. € 3,95
Kinderkaart
Mini tomatensoep …. € 3,95
Warm boke …. € 3,95
Kinder spaghetti …. € 7,95
Pizzapunt (2st) …. € 7,95
Frikandel XXL …. € 9,95
Kinder spare ribs …. € 9,95
Kinder bitterballen (4st) …. € 9,95
Desserts en ijskaart
Chocolademousse …. € 7,95
Crème brûlée …. € 7,95
Huisbereide soesjes ... €7,95
Homemade chocolade moelleux …. € 8,95
Apfelstrudel met ijs en slagroom …. € 8,95
Vanille ijs…. € 5,95
Dame blanche (vanille ijs en chocoladesaus) …. € 7,95
Dame noire (chocolade ijs en chocoladesaus) …. € 7,95
Coupe Brésillienne (vanille- en mokka ijs, karamel en nootjes) …. € 7,95
Advocaat (vanille ijs en advocaat) …. € 8,95
Coupe van het huis (vanille ijs, amarena ijs en warme krieken) …. € 9,95
Kinderijsje …. € 3,95
Milkshake …. € 5,95
Extra Bolletje ijs …. €1,50
Vanaf 8 personen graag uw keuze beperken tot 4 gerechten
Keuken doorlopend geopend van 11.0 uur tot 20.00 uur
Lunch gerechten kunnen besteld worden tot 16.00 uur
1 tafel = 1 rekening
Elke maandag ons 18-uurtje 3 gangen voor € 18,00
Elke donderdag steak dag/catch of the day vanaf 12.00 uur voor € 14,95