Vanaf November is onze sluitingsdag de Woensdag

Zie VERDER OOK onze Kerstsuggesties & onze oudjaarsmenu

WEEK-Suggesties

°°° Voorgerechten °°°

Kreeftensoep €9,00

croutons/cognacroom

 

Lauw warme carpaccio 14,50

Wild zwijn/Gedroogde vruchten/portodressing

 

Gevulde coquilleschelp  14,50

zeevruchten/bosui/dashi bouillon

 

°°° Hoofdgerechten °°°

Pad thai (thais wokgerecht) €21,95

scampi/sojascheut/noedel/pinda

(Kan ook vegetarisch)

 

Trio van wild €29,50

Seizoensgroenten/wildjus

Suggestie aardappelen: gratin

 

Runder rib roast( cote a l’os) € 28,50

Geroosterde groenten/Blackwell

 Suggestie : gebakken aardappelen met kruidenboter

 

°°° Nagerechten °°°

Herfstcoupe € 7,50

snickers/stroopwafel/kaneel

 

Trio van appel €9,00

Tarte tatin/beignet/ijsgekoelde appeljus 

Ons Verhaal

Onze Bistro gelegen in de Pastorijstraat 2 te Poppel, vroeger gekend als “het” dorpscafé “De Burcht” die haar tante Paula uitbaatte, is een droomverwezenlijking van haar nichtje Carine die de traditie verder zet onder de naam “De Nieuwe Burcht” . De toekomstige “place to be and not to miss” voor een culinaire reis in onze eetgelegenheid en winkel.

Kerst - Suggesties 2018

°°° Voorgerechten °°°

Carpaccio van hertenkalf/schuim van pompoen/ € 14,95

specerijenmadeleine

gin gemarineerde zalm/gerookte paling/kalamansi azijn € 16,95

koolrabi/puntradijs

risotto/gele biet/zure roomkalfsstaartstuk. € 14,50

/chioggia/kreeftenjus

°°° Hoofdgerechten °°°

schelvishaas/wokgroenten/rode curry scampi kroket/ 24,95

Sesam ketjap saus

Fazantentournedos in spek/cantharellen/spruitjes/  € 25,95

witoof/romige whiskyjus

Haas/filet/peper/stoofpeer/witte porto/ € 31,95

herfstboeket

°°° Nagerechten °°°

Chocolade/ crunch van snickers/profiterol kokos/ € 9,00

Oreo ijs

Macaron/mandarijn/witte chocolade/  €9,00

Mousse van violet en braambes

 

Oudjaarsmenu 2018 - 2019

 — Amuse —

Kroketje van King Crab / schuim van Yuzu / krokant van rauwe ham

 

— Voorgerecht —

Tartaar van kreeft / Tri-colore  Quinoa / mayonaise van Duindoornbes / Zeevenkel / spitskool / Venkel / Crispy foam van Lychee en passievrucht

 

— Tussengerecht °°° —

Spoom van Cava / citroen / Sinaasmunt / zwarte peper / kroepoek van gerookte paprika

 

— Hoofdgerecht —

Filet van Edelhert  / Mousseline van knolselder / Coulis van veenbes / spruiten / jus van Shi-take en rode wijn / gratin met pastinaak

 

— Nagerecht —

Nougatine / gezouten karamel / Amarena kersen / Amandelbavarois / Amaretto / noten / krokant van Yoghurt en framboos

 

 

Prijs Menu 1 (= zonder Tussengerecht °°° )  :  €  65,00 /pp

Prijs Menu 2 (= Inclusief Tussengerecht °°°) :  €  75,00 / pp

Voor dranken (zie achterkant)  kan er eventueel geopteerd worden voor een forfait van € 20,00  of gewone afrekening op einde van de avond per consummatie.

Dranken die voorzien zijn in de forfait :

  • Bij aankomst
    • Glaasje Cava of Jus d’ Orange
  • Bij gerechten aangepaste wijn of bier
  • Bieren
    • Van’t Vat
      • Stella
      • La Chouffe
      • Leffe Bruin
    • Fles
      • Jupiler
      • Duvel
      • Westmalle Trappist
      • Westmalle Tripel
    • Frisdranken
      • Spa Blauw / Rood
      • Cola /  Cola Zero
      • Ice Tea /  Ice Tea Green
      • Fanta /  Sprite
    • Wijnen
      • Witte
      • Rode
      • Rosé
    • Warme dranken
      • Koffie
      • Latte Macchiato’s
      • Thee

 

 

 

Proef, geniet en beleef De Nieuwe Burcht

Eindelijk is het zover. De Nieuwe Burcht is geopend! U bent van harte welkom om kennis te maken met onze menukaart. Toegankelijk, verse (lokale) producten en bovenal lekker! Dat is de basis van onze Bistro.  Graag vooraf reserveren, zo zijn we zeker van een vlotte bediening. Onze menukaart zal over enkele dagen online te bekijken zijn. Wij hopen u te mogen verwelkomen.

Reservatie: +32 14 68 71 82

Bistro De Nieuwe Burcht

logo_120x120

Bistro – Ontbijten – lunch – diner

De Nieuwe burcht

Tel.: 0032 14 68 71 82
mail: denieuweburcht@hotmail.com
adres: Pastorijstraat 2
B-2382 Poppel

Nieuwe openingsuren

Ma- Di      : van 09.00u – 00.00u (Keuken geopend tot 21.00u)

Woe         : SLUITINGSDAG (uitgezonderd op feestdagen en schoolvakanties geopend)

Do – Zo     : van 09.00u – 00.00u (Keuken geopend tot 21.00u)

DNB-01

Food & Drinks

Op locatie

U organiseert een feestje voor familie, vrienden of voor de kids. Contacteer ons voor de toffe mogelijkheden die wij u kunnen aanbieden.

De Nieuwe Burcht Bistro in het hartje van Poppel

Volg ons op Facebook

[custom-facebook-feed]